复配增稠剂 [ 商品名:馅料改良剂(增稠型) ] 本品具有防止馅料散裂,提高成品糯软度和馅料出品率,保水保软的作用,有效提升馅料品质。 使用范围: 07.04 焙烤食品馅料 [ 如豆蓉(沙)、栗蓉类、杂蓉类、枣蓉类、莲蓉类及其它需要改良的馅料 ] ; 07.0.2 糕点。 使用方法: 在馅料铲制后期分次加入,加入后与其它物料混合均匀即可。 建议用量: 按食品总量计,添加 0.5% ~ 2.0%。 包装规格: 5千克 × 2桶、1千克 × 10袋