复配防腐剂
[商品名:糕点莲蓉保鲜剂]
使用范围:
07.04焙烤食品馅料[如莲蓉馅、豆蓉馅、豆沙馅、枣蓉(泥)馅、栗蓉馅、水果馅、果仁馅、果蔬馅及其他风味馅等];07.01面包;07.02糕点[如月饼、蛋糕等]。
使用方法:
1 、焙烤食品馅料类:将本品用少量植物油混匀或用少量水溶解,在生产后期将起锅时加入搅匀(注:馅料粘稠度高,务必使本品混合均匀)。
2 、糕点、面包类:本品溶于水后与其他配料混 合 均匀即可。
建议用量:
按食品总量计,最大添加量 0.15 % 。
包装规格 : 1 千克 ×10袋