复配防腐剂(抑菌型)
本品对细菌具有良好的抑制效果,可广泛用于高水分糕点的菌落总数控制,显著延长食品保质期。
使用范围:
07.02 糕点 ; 07.0 1 面包 ; 0 7.04 焙烤 食品馅料 ; 04.01.02.08蜜饯 凉果 。
使用方法:
1、将本品与配方中的少量液体预先混均,再按正常生产程序进行操作。
2、 先将本品与少量其他粉状物料过筛混均后,再按产品正常生产程序进行操作 。
建议用量:
1、 在 糕点、面包以及焙烤 食品馅料 中: 按食品总量计最大添加量 0.4% ;
2 、 在 蜜饯凉果中: 按食品总量计最大添加量 0.2% 。
包装规格: 1 千克 ×10袋